Cheffe Nini

Cheffe Nini, de son vrai prénom Nisuria, est originaire de la région de Narathiwat située dans le Sud de la Thaïlande à la frontière avec la Malaisie et anciennement région appartenant à la Malaisie.

La particularité de la cuisine du sud est qu'elle est plus intense, plus épicée que dans le reste du pays. La spécialité du sud est le curry avec plusieurs sortes dont le fameux Massaman Curry, sans oublier le Satay.

Installée dans la ville de ses rêves depuis 2006 et après avoir travaillé dans le domaine du luxe, Nisuria décide de se lancer pour faire découvrir aux Franciliens sa conception de la cuisine Thaï à travers ses recettes faites maison.

La cheffe propose aux novices et confirmés de partir à la découverte de la gastronomie des 4 grandes régions de la Thaïlande dans son restaurant.

Nisuria a élaboré des recettes saines et équilibrées (faibles en calories...).

Tout comme la cuisine thaï dont la particularité est de ne rien gâcher , Nisuria a fait appel à "Lilou in the hood" (Pau) pour son mobilier constitué qu'à partir de matériaux recyclés.

N'hésitez pas à venir déguster dans ce petit coin de la Thaïlande dans Paris les plats traditionnels de la Thaïlande à travers le Khao Soy, le Curry Vert, le Kaï Satay, le Curry Massaman...

Traiteur KINN D

KINN D le service traiteur de Kinn Khao propose une large gamme de produits fait maison y compris des gammes sur mesure Bio (sans additif et sans huile de palme), sans Gluten ou Vegan... aux professionnels de la restauration/hôtellerie mais aussi aux particuliers le souhaitant (livrable sur toute la France). Veuillez vous rapprocher de nous pour découvrir notre catalogue ou nous faire part de votre recherche.

 

Notre service Traiteur peut aussi venir vous aider sur place et pour toutes les occasions :

mariage, une signature de contrat, un enterrement de vie de jeune fille/de garçon, repas d'entreprise.